簡単で旨い⭐︎子供と一緒に食卓で『フライパン肉汁シュウマイ』

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2021.05.16

分類主菜

調理時間: 20分(蒸し焼きにする時間を除けば10分ですぐ出来る!)

ID 412737

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

【土日の家族団欒に猛烈にオススメのレシピです!!】
●子供と作って、食卓で蒸しあげるシュウマイです。
●餃子よりも包むのが楽で、多少適当に包んでも問題ないので、小さいお子さんと一緒に包むところから楽しんでみてください。
●蒸し器いらずで簡単。

    材料3人分(30個)
    しゅうまいの皮 30枚
    豚ひき肉 300g
    しいたけ 2個
    玉ねぎ 1/4個
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ2
    野菜(もやし、にら、にんじんなど) 適量
    サラダ油 適量
    ポン酢 適量
    作り方
    Point!
    ●フライパンに入れる野菜は、もやし、にら、にんじん、キャベツなどがオススメです。
    ●我が家では、もやし1袋、にら1/2袋、にんじん1/2本使っています。
    ●苦手ではなければ、グリーンピースや枝豆などを上に乗せてください。
    ●ホットプレートでも作れます。
    1. しいたけと玉ねぎをみじん切りにする。
    2. ボウルに豚ひき肉とA

      鶏がらスープの素 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ2、ごま油 大さじ1、片栗粉 大さじ2

      を入れて混ぜ、①も加えてさらによく混ぜる。
    3. ②をしゅうまいの皮で包む。
      (包み方)左手の親指と人差し指で丸を作り、その上にしゅうまいの皮をのせ、小さめのミートボール程度の大きさにタネをスプーンですくってのせる。指の丸の中に優しく押し込むような感じで皮で肉を包む。まな板の上に置き、底面が平たくなるように少し動かしながら押し付ける。
    4. 洗って食べやすい大きさにした野菜(もやし、にら、にんじんなど)をフライパンに敷き詰めてサラダ油大さじ1を回し入れ、その上に③のシュウマイをくっつかないように間を開けて並べる。
    5. 水100CC(分量外)を回し入れ、蓋をして、強めの中火で10分間蒸し焼きにする。
      野菜とともに取り分けて、お好みでポン酢をかけてどうぞ。
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    コメント・感想 Comment
    天ちゃん さん
    2021.05.19 15:50

    蒸し野菜と一緒にいただく焼売凄く美味しかったです😃ポン酢はベスト✌️コチジャンやラー油をプラスしても◯でした 家族も喜んでくれたのでレパートリーに追加しようと思います ありがとうございました🎶

    シゲパピ
    シゲパピ さん
    2021.05.19 16:47:36

    作っていただきありがとうございます😊😊我が家でも子供たちが凄く喜んで食べる人気メニューなので、天ちゃんさんのご家族にも気に入って頂けて嬉しいです❗️

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