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    副菜

    3分で完成!キャベツと塩昆布の旨カレーサラダ

    • 投稿日2023/05/25

    • 更新日2023/05/25

    • 調理時間3

    思いたったら3分で完成! 全部をふわっと混ぜるだけ、ドレッシングを作る必要もありません。 暑い季節に…忙しいあなたのお助けサラダ、あっという間にごちそう副菜の完成です♪ 昆布とカレーのおいしさが野菜に絡んで無限に食べられちゃう。 冷蔵庫で保存して、翌日しんなりとして旨カレー味がしみ込んだコールスロー風もおススメ。 ビールのお供にも最高です。

    材料2人分

    • キャベツ
      100g
    • にんじん
      30g
    • A
      塩昆布
      10g
    • A
      S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1と1/2
    • A
      サラダ油
      小さじ2
    • ドライパセリ
      少々(お好みで)

    作り方

    ポイント

    [A]を加えて混ぜ合わせる時は、片手にスプーン、片手にお箸をもって底からふんわりと持ち上げるようにまぜるとよいです。 #エスビー食品タイアップ

    • 1

      キャベツとにんじんはスライサーにかけ、ボウルにいれてゆく。または千切りに切り、ボウルにいれる。

      工程写真
    • 2

      [1]にA 塩昆布10g、S&B カレー粉スティック1本(2g)、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1と1/2、サラダ油小さじ2を加え入れ、底からもちあげるようにふんわりと混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      [2]を器にもり、お好みでドライパセリをちらす。

      工程写真
    レシピID

    461289

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    栄養士:木内由紀
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    栄養士:木内由紀

    • フードコーディネーター

    4年間の生活を経てアメリカより帰国、 世界中の人々が生活するワシントンDCで世界各国の食材や料理に触れ、日本の食の素晴らしさを再認識する。 旬の素材、身近な材料を使い、「おいしさは80%が視覚から!」をモットーに、見て美味しく、食べて感動!更には栄養面作りやすさを考慮した新感覚なレシピを日々開発しております。 主婦目線の簡単で美味しい内容が人気を呼び、新聞や雑誌、企業などに多数レシピを提供、スタイリングも行います。 育ちざかり2男児の母でもあります。 ≪資格≫●栄養士●フードコーディネーター●製パン講師 「スーパーで揃う食材で、誰でも作れるレシピ」を基本に、 ・旬の素材をたっぷり食べようレシピ ・ちょこっとアイディアでレストランの味! ・冷蔵庫にある食材で3分クッキング ・フライパン1つで時短料理 ・あら簡単!作り置きおかず ・意外な食材との組み合わせでオイシサ10倍アップ! ・育ち盛りのガッツリ料理 ※レシピ中に記載ある[砂糖]はすべて「三温糖」を使っています。 「三温糖」を是非使っていただきたいレシピには「三温糖」と記載しています。他は「上白糖」で代用もOKです。

    「料理家」という働き方 Artist History