主菜
【ラクうま本気めし】お酒もごはんもすすむ！銀だらの煮付け。
投稿日2018/09/14
更新日2018/09/14
調理時間10分
無性に食べたくなることも多い煮魚。魚さえあれば仕上がりまで10分。 濃いめに見えてあっさりだけどしっかり味。煮汁がほどよく絡み、魚が苦手な方にも食べてみてほしいレシピです。 旨味の出た煮汁は青菜や薬味との相性もいいので、旬に合わせて添えるのがおすすめです。
材料2人分
- 銀だら切り身2切れ
- Aしょうゆ大さじ3
- A本みりん大さじ3
- A清酒大さじ1
- A砂糖大さじ2.5
- 水60cc
作り方
質問
作ってみた!
ほ～い2022/08/24 15:59
冷凍銀だらは、調理前までの注意点を教えて下さい。
ぴぃ2022/05/27 12:23
まりさんの煮付けがむしょうに食べたくなり、また作ってしまいました( ꒪꒫꒪) プロはすごい❣️こんな美味しくお料理できることに尊敬します💕今日も最高に美味しかったで❣️ご馳走様でした❤️❤️- 330043
2022/05/16 20:56
超簡単でお店の味でした。 - ぴぃ
2022/04/19 22:04
初めての銀鱈でまりさんの保存していたレシピで初チャレンジ！とっっても美味しかったです❣️ご馳走様でした❣️ - クミ
2021/11/15 19:32
ご飯もすすむ味付けでとても美味しくできました。また作りたいと思います。
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
