アボカドとカリカリベーコンのガリぽんサラダ
投稿日2021/01/16
更新日2021/01/16
調理時間5分
朝・昼・夜の副菜にはサラダとして、たっぷりブラックペッパーを振っておつまみに♪ アボカドは、お疲れ気味や浮腫の気になる時にもおすすめですよ☆
材料2人分
- アボカド1玉
- スライスベーコン35g前後（2枚）
- Aぽん酢大さじ1/2
- Aにんにく1片
- オリーブオイル大さじ1/2
- Bブラックペッパー適量
- B粉チーズ適量
作り方
ポイント
■アボカドは、皮が茶色くなった食べ頃のものを使用します。
- 準
■ベーコンは、細切りにします。 ■にんにくは、皮をむいてすりおろしぽん酢と合わせます。（すりおろしてある物を使用してもOKです） ■アボカドは、皮と種を取り除き3cm角に切り、ボウルに入れておきます。
- 1
フライパンにオリーブオイル・スライスベーコンを入れ中火にかけ、ベーコンの表面がチリチリとしてきたら火を止めて、A ぽん酢大さじ1/2、にんにく1片を回しかけ全体に合わせます。
- 2
（1）が温かいうちにボウルに入れたアボカドと和えます。
- 3
器に盛り、B ブラックペッパー適量、粉チーズ適量をたっぷりかけてできあがり☆
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質問
作ってみた!
関連キーワード
「アボカド」の基礎
「にんにく」の基礎
- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
