Name: ラク旨！子供ウケ・大人ウケ抜群♪エビのベーコン巻フォンデュ風
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: チーズ焼き
Ingredients: バナメイ海老 10尾; スライスベーコン 5枚; カマンベールチーズ 1個; ブラックペッパー 適量; ハニーマスタード・スイートチリソースなど 適量; 酒 小さじ2; 爪楊枝 10本; アルミホイル（チーズを包める大きさに切ったもの） 1枚; 耐熱皿 1枚

2021.01.18

分類主菜

調理時間： 10分

ID 405103

MARI（奥山まり）

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

おつまみやブランチ・お弁当にはもちろん、大量生産には海老の他にホタテやじゃがいもを巻いてホットプレートでもOK♪
初めて作った時に、「先に食べてていいよ〜」と言ったら、いつもは気遣う家族が、
私の分はひと口しか残っていなかった想い出のひと品です。

くるくる巻き付けたら、後はあっという間。
人気過ぎて食べ終わるのもあっと言う間なので、思う存分味わいたい時には、倍量がおすすめです。

ハニーマスタードやスイートチリソースの他に、ハーブソルトやたっぷりスパイスなどお好みでどうぞ♪

材料3人分

	バナメイ海老	10尾
	スライスベーコン	5枚
	カマンベールチーズ	1個
	ブラックペッパー	適量
	ハニーマスタード・スイートチリソースなど	適量
	酒	小さじ2
	爪楊枝	10本
	アルミホイル（チーズを包める大きさに切ったもの）	1枚
	耐熱皿	1枚

作り方

Point!

■海老の背わたは、取り除いて使用します。

■バナメイ海老は、殻と背腸を取り除いて、油はね防止のために尾の先（一番短い尖った付け根のもの）を折り、酒を振っておきます。
スライスベーコンを半分の長さに切り、下準備した海老（水分をキッチンペーパーで押さえ）巻き、巻き終わりを爪楊枝で止めます。

■ベーコンのカットした側から巻いて行くと、焼く際にきれいに仕上がります。
巻き終わりの状態です。
カマンベールチーズの片面に切り込みを入れ皮を取り除きアルミホイル（チーズを包める大きさに切ったもの）に包み耐熱皿にのせ、チーズが溶けるまで8分前後トースターで加熱します。

■使用するトースターの種類によって、途中、表面が焦げそうな時は、上にホイルを被せます。
チーズを温めている間に海老を焼きます。
フライパンにごく薄く分量外のオリーブオイルまたは油を入れ弱めの中火で熱し、（2）の巻き終わりが下に来るように並べます。ベーコンに焼き色がついたら裏返し、弱火で全体に焼き色をつけ火を止めます。

■焼き上げは、2分半前後です。予熱で海老に火が通ります。
■レシピの分量で、たまご焼き用フライパン20cmフライパンがちょうど良い大きさです。量によって使いやすいものを使用してください。
チーズにブラックペッパーを振り（4）を盛り付け、ハニーマスタード・スイートチリソースなどを添えてできあがりです。

■我が家では、子供はハニーマスタード推し。私は、スイートチリソース。メンズは、両方推しです。

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