ラク旨！子供ウケ・大人ウケ抜群♪エビのベーコン巻フォンデュ風

材料3人分

• バナメイ海老
  10尾
• スライスベーコン
  5枚
• カマンベールチーズ
  1個
• ブラックペッパー
  適量
• ハニーマスタード・スイートチリソースなど
  適量
• 酒
  小さじ2
• 爪楊枝
  10本
• アルミホイル（チーズを包める大きさに切ったもの）
  1枚
• 耐熱皿
  1枚

作り方

• 下準備
  ■バナメイ海老は、殻と背腸を取り除いて、油はね防止のために尾の先（一番短い尖った付け根のもの）を折り、酒を振っておきます。

  
• 1

  スライスベーコンを半分の長さに切り、下準備した海老（水分をキッチンペーパーで押さえ）巻き、巻き終わりを爪楊枝で止めます。 ■ベーコンのカットした側から巻いて行くと、焼く際にきれいに仕上がります。

  
• 2

  巻き終わりの状態です。

  
• 3

  カマンベールチーズの片面に切り込みを入れ皮を取り除きアルミホイル（チーズを包める大きさに切ったもの）に包み耐熱皿にのせ、チーズが溶けるまで8分前後トースターで加熱します。 ■使用するトースターの種類によって、途中、表面が焦げそうな時は、上にホイルを被せます。

  
• 4

  チーズを温めている間に海老を焼きます。 フライパンにごく薄く分量外のオリーブオイルまたは油を入れ弱めの中火で熱し、（2）の巻き終わりが下に来るように並べます。ベーコンに焼き色がついたら裏返し、弱火で全体に焼き色をつけ火を止めます。 ■焼き上げは、2分半前後です。予熱で海老に火が通ります。 ■レシピの分量で、たまご焼き用フライパン20cmフライパンがちょうど良い大きさです。量によって使いやすいものを使用してください。

  
• 5

  チーズにブラックペッパーを振り（4）を盛り付け、ハニーマスタード・スイートチリソースなどを添えてできあがりです。 ■我が家では、子供はハニーマスタード推し。私は、スイートチリソース。メンズは、両方推しです。

  

ポイント

■海老の背わたは、取り除いて使用します。

作ってみた！

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