やみつき率200%♪『柿とパセリとクリームチーズのサラダ』

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2021.11.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID 425145

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

【柿とパセリが好きならやみつき注意かも!?切って和えるだけの簡単だけど、濃厚な甘みの中に苦味がクセになる♪出来立てはサラダ感覚・作り置いて翌日にマリネ感覚で(^ ^)旬になるとリクエストが来る我が家の定番のひと品です。】
パンやシチュー、パスタやワインにも合う気軽に試して欲しいサラダです。
彩り良い見た目は、女子会やホームパーティーにも♪
塩を除いて生ハムを加えたりアレンジもおすすめです。

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    材料

    4人分
    2個
    パセリ-生 1枝
    クリームチーズ 36g
    小さじ1/4強
    はちみつ 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ■柿は完熟のものを使うことでおいしさも倍増します。
    ■前日に作って一晩おいてもおいしいです。
    ■大人向けに、オリーブオイルを使用したレシピはこちら→【ラクうま女子の♡わし掴み♪ほろ苦フルーティ柿とパセリのマリネ】oceans-nadia.com/user/83829/recipe/368801
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    1. 柿は、ヘタと皮を取りのぞき8〜10等分のくし切りにする。
    2. パセリ-生は洗ってキッチンペーパーで水気を切り茎を除いてみじん切りにする。
    3. (1)(2)と塩・はちみつ・クリームチーズをざっくりと合わせ器に盛りできあがり。
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