ラクうま女子の♡わし掴み♪ほろ苦フルーティ柿とパセリのマリネ

材料6人分

• 柿
  3個
• パセリ-生
  1枝
• カマンベールまたはクリームチーズ
  50g
• A
  塩
  小さじ1/4強
• A
  オリーブオイル
  大さじ1.5

作り方

• 1

  柿は、ヘタと皮を取りのぞき、8〜10等分のくし切りにします、パセリ-生は洗ってキッチンペーパーで水気を切り茎を除いてみじん切りにし、カマンベールまたはクリームチーズは、7mm程度の大きさに切りA 塩小さじ1/4強、オリーブオイル大さじ1.5とざっくりと合わせます。

• 2

  (1)を平たい器に並べ入れラップをして冷蔵庫で30分マリネして出来上がりです。

ポイント

柿は完熟のものを使うことでおいしさも倍増します。前日に作って一晩おいてもおいしいです。時間がない時は、全体に馴染む程度に混ぜて器にもっても大丈夫です。

作ってみた！

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