3分・手軽なのに人気者『三つ葉とほうれん草のごまおかか和え』

材料3人分

• 三つ葉
  1束
• ほうれん草
  1/2袋
• A
  かつお節
  1袋
• A
  白すりごま
  小さじ2
• B
  うすくち醤油
  小さじ1
• B
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ■ほうれん草は洗って水気を切る。 ■三つ葉は、5cm長さに切る。

• 1

  ほうれんをラップに包み600wのレンジで50秒加熱し、軸を切り落とし5等分の長さに切る。

• 2

  ほうれん草が温かいうちに水気を絞り、三つ葉・A かつお節1袋、白すりごま小さじ2と和え、仕上げにB うすくち醤油小さじ1、ごま油小さじ1を回しかけ和え器に盛る。

ポイント

■ほうれん草の水気を絞る際は、熱い場合はキッチンペーパーなどで包んで絞ります。温かいうちに三つ葉と和えることで三つ葉の食感が程よく仕上がります。

作ってみた！

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