主菜

パサパサ感0！いわしののりマヨハンバーグ

魚のパサパサ感を0に！いわしだけだとなんだかパサパサして苦手だなとすごく思ってました… そんな子供時代の自分に食べさせたくなる！マヨネーズとキャベツを入れることでイワシなのにしっとりコクうまハンバーグの出来上がり！

材料2人分

ソースがなくても充分おいしいです！ボウルに混ぜ合わせるときにキャベツを加熱した直後は熱いので気をつけてください！

1
キャベツを粗みじん切りにする。耐熱ボウルに入れふんわりラップをし、600w2分加熱する。触れるくらいの温度まで冷ます。キャベツが入ったボウルにいわしのすり身とA 青のり小さじ2、塩小さじ1/2弱、マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。
2
混ぜ合わせたものを8等分にし、丸める。フライパンにサラダ油をひき、加熱する。丸めたものを並べる。
3
中火から弱火の間で、焼き色が両面につき、中に火が通るまで焼く。
4
小ねぎを輪切りにする。小ねぎを散らす。