彼が口いっぱい頬張る！がっつり系の味！豚の生姜焼き

玉ねぎを1～2cm幅に半月切りにする。 豚ロース薄切りに、A 塩2つまみ、こしょう少々、片栗粉小さじ2をまぶす。 B すりおろししょうが小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1、しょうゆ大さじ1小さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1をあらかじめ混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉と玉ねぎを中火で火が通るまで炒める。

火が通ったら火を弱火にし、混ぜ合わせておいたB すりおろししょうが小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1、しょうゆ大さじ1小さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1を入れる。 煮詰まってしっかり絡まるまで混ぜる。