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    20分で完成<トママスタード鍋>食べ飽きない秘密の隠し味

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    • 20電子レンジ加熱時間は除く

    こんにちは、きなです! 「トマト鍋って飽きるよね」 って思ってる人へ届けたい この秋冬最高のトマト鍋を発見しました◎ 今回の隠し味にMAILLE ディジョンマスタードを使ってるけどほんと美味しいの 最後にご飯をスープに入れて追いチーズとたっぷりこしょうでリゾットにしました♪ ぜひ試してみてください〜

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      250g
    • ウインナーソーセージ
      5本
    • じゃがいも
      2個
    • トマト
      1個
    • ブロッコリー
      1/2個
    • トマトの水煮缶(ホール)
      400g
    • MAILLE ディジョンマスタード
      大さじ2
    • 50ml
    • 牛乳
      150ml
    • コンソメ(顆粒)
      小さじ2
    • にんにく
      1かけ
    • 粉チーズ
      小さじ2
    • スライスチーズ(溶けるタイプ)
      30g
    • 少々
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • S&B パセリ
      少々

    作り方

    • 1

      鶏もも肉はひと口大に切る。 じゃがいもは乱切りにし、耐熱ボウルに入れる。水(分量外)をひたひたになるくらいまで入れ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。 トマトは8等分のくし形切りにし、にんにくはみじん切りにする。 ブロッコリーは小房に分ける。

      20分で完成<トママスタード鍋>食べ飽きない秘密の隠し味の工程1
    • 2

      鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが立つまで中火で炒める。鶏もも肉を加え焼き色がつくまで焼く。 トマトの水煮缶(ホール)を加え、へらで崩すように3分ほど弱火から中火の間でかき混ぜる。

      20分で完成<トママスタード鍋>食べ飽きない秘密の隠し味の工程2
    • 3

      ウインナーソーセージ、じゃがいも、酒、MAILLE ディジョンマスタード、コンソメ(顆粒)を加え、5分ほど弱火で煮る。

      20分で完成<トママスタード鍋>食べ飽きない秘密の隠し味の工程3
    • 4

      牛乳、ブロッコリー、トマトを加えて沸騰したらさらに1~2分加熱をし、塩で味を調える。粉チーズ、スライスチーズ(溶けるタイプ)を加え、チーズがとけたら、飾りとしてS&B パセリをかける。

      20分で完成<トママスタード鍋>食べ飽きない秘密の隠し味の工程4

    ポイント

    工程3は煮詰めすぎないよう弱火にして気をつけてください。 煮詰まりすぎた場合は少しずつ水を加えてください。

    作ってみた!

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