簡単！ルーなし20分で！〈シチュー〉この冬オススメ✨

材料2人分

• ブロックベーコン
  150g
• にんじん
  1/4個
• じゃがいも
  1個
• 玉ねぎ
  1/2個
• ブロッコリー
  4.5房
• 薄力粉
  大さじ2
• A
  水
  300ml
• A
  ブイヨン
  1個
• 牛乳
  200ml
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 1

  ブロックベーコン　適当な大きさに切る。 にんじん・じゃがいもを乱切りにする。 玉ねぎをくし切りにする。 ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  鍋にサラダ油をひき、ベーコンを両面に焼き色がつくまで焼く。 にんじん、じゃがいも、玉ねぎを入れ炒める。

  
• 3

  油が回ったら薄力粉を加えてしっかり混ぜ合わせる。 A 水300ml、ブイヨン1個を加えて、蓋をし弱火で10分弱加熱する。

  
• 4

  野菜が柔らかくなったら牛乳とブロッコリーを入れる。 2分ほど煮たら塩こしょうで味を整える。

  

ポイント

野菜に薄力粉をまぶすときは、しっかり全体につくように混ぜ合わせてください！ ここがだまにならないポイントです🎅

作ってみた！

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