ごぼうと卵ののりしお和え！ポン酢マヨで箸が止まらない絶品副菜

材料2人分

• ごぼう
  1/2本
• 卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  青のり
  小さじ2

作り方

• 1

  ごぼうを斜めに薄切りにして水に5分ほどさらす。

• 2

  ごぼうを耐熱ガラスボウルに入れて、水を大さじ3入れ600w5分加熱する。 卵を沸騰後5分茹でる。

  
• 3

  卵を崩しながらA マヨネーズ大さじ2、ポン酢大さじ2、青のり小さじ2と一緒に混ぜ合わせる。

  

ポイント

ゴボウはしっかり水気を切ってください。 卵はできれば半熟卵だともっと美味しいと思います・・・！

作ってみた！

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