主菜

【白飯泥棒】タレがジュワッと絡む!ガッツリやみつきチキン

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  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物19.5g
  • 脂質32.0g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにちは🐶✨きなです 今回は、肉のタレ×追いにんにくで白米が勢いよく消えていく! 片栗粉をまぶしてカリッと焼いた鶏もも肉に、 濃厚な旨味ダレがトロッと絡む至福のスタミナおかずです。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • 片栗粉
    適量
  • にんにくの芽
    7本
  • 焼肉のタレ
    50ml
  • すりおろしにんにくチューブ
    小さじ1/2
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

  • 1

    鶏もも肉に片栗粉をまぶす

  • 2

    フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉とにんにくの芽を入れて焼く。 片面に焼き色が付いたらひっくり返してにんにくの芽を鶏肉の上において焦げないようにする。

    【白飯泥棒】タレがジュワッと絡む!ガッツリやみつきチキンの工程2
  • 3

    再度片面に焼き色が付いたら、もう一度ひっくり返し焼肉のタレとすりおろしにんにくチューブを入れて煮詰める

    【白飯泥棒】タレがジュワッと絡む!ガッツリやみつきチキンの工程3

ポイント

が通りやすく焦げやすい「にんにくの芽」を途中で鶏肉の上に重ねることで、直火による焦げを防ぎます。

作ってみた!

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