主菜
取り合いになる美味さ！【手羽中の甘辛焼き】
投稿日2024/04/28
更新日2024/04/28
調理時間15分
濃いめの味付けがたまらない😍✨ ご飯もお酒も進んでしまう手羽中レシピ🐓 取り合いになるほどの美味しさです👍🏻
材料2人分
- 手羽中200g
- 塩こしょう適量
- 片栗粉大さじ2
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aにんにくチューブ2〜3cm
- A白ごま大さじ1
作り方
ポイント
①の際はポリ袋に空気が入った状態 (風船のように)で袋をふると 簡単に片栗粉をまぶすことができます◎
- 1
手羽中は塩こしょうをふり、片栗粉と一緒にポリ袋に入れてまぶす。
- 2
フライパンに大さじ3くらいの油(分量外)を入れて中火で①を揚げ焼きにする。
- 3
表面に火が通ってきたらキッチンペーパーなどで余分な油を拭き取り、合わせておいたA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、にんにくチューブ2〜3cm、白ごま大さじ1を入れ、蓋をして弱火で2〜3分加熱する。
- 4
蓋をとって中火に戻し、タレが軽く煮詰まるまで焼く。
レシピID
482208
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「鶏肉」の基礎
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AKIHO
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