主菜

やみつき間違いなし♪【手羽中の甘辛焼き】

Name: やみつき間違いなし♪【手羽中の甘辛焼き】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 手羽中 250g; 塩こしょう 適量; 片栗粉 大さじ2; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ1; おろしにんにく 小さじ1; 白ごま 大さじ1

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物29.8g
脂質18.2g
たんぱく質22.5g
糖質28.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

濃いめの味付けがたまらない😍✨ ご飯もお酒も進んでしまう手羽中レシピ🐓 取り合いになるほどの美味しさです♪

レシピ更新内容

2026/01/17

写真の変更をしました。

材料2人分

手羽中
250g
塩こしょう
適量
片栗粉
大さじ2
A
醤油
大さじ2
A
みりん
大さじ2
A
酒
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
おろしにんにく
小さじ1
A
白ごま
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
手羽中は塩こしょうをふり、片栗粉と一緒にポリ袋に入れてしっかりまぶす。
2
フライパンに多めの油(分量外)を入れて中火で①を揚げ焼きする。
3
両面こんがりと焼き色がついたらキッチンペーパーなどで余分な油を拭き取り、弱火にして混ぜ合わせたA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、おろしにんにく小さじ1、白ごま大さじ1を加える。
4
弱めの中火で煮からめながら火を通す。