おもてなしにも◎【鯖のバジルサルサ】

材料2人分

• 塩サバ
  ２切れ
• トマト
  小２個(約130g)
• きゅうり
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  キユーピー　Italiante バジルソース
  小さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3〜4cm
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  トマト、きゅうり、玉ねぎはさいの目切りにしておく。 塩サバは塩少々(分量外)をふって5分おき、キッチンペーパーなどで水気をふきとっておく。

  
• 2

  切った野菜をボウルにいれ、A キユーピー　Italiante バジルソース小さじ2、レモン汁小さじ1、にんにくチューブ3〜4cmと合わせて混ぜておく。

  
• 3

  中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、塩サバを皮面から焼く。 両面焼き色がつくまで焼く。

  
• 4

  皿に2を盛り、その上に3をのせる。

  

ポイント

□塩サバは皮面から焼くことで 　パリッとした仕上がりになります。

作ってみた！

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