副菜
カリふわ♪子ども爆食い【米粉チヂミ】
15分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物28.0g
- 脂質8.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質26.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
米粉で作る絶品チヂミ♪ 具材はニラ、海老だけでなく人参や玉ねぎなど お好きな食材でお作りいただけます✨ 冷蔵庫で少し余っている野菜の消費に◎
材料4人分
- にら1/2袋
- 海老100g
- A米粉100g
- A水100ml
- A卵１個
- A片栗粉大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩ひとつまみ
- ごま油大さじ1
- B酢大さじ1
- B醤油大さじ1
- B砂糖小さじ2
- Bごま油小さじ1
- B白ごま大さじ1
作り方
- 1
にら、海老は好きな大きさに切っておく。
- 2
ボウルにA 米粉100g、水100ml、卵１個、片栗粉大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩ひとつまみを入れて混ぜ、①を加えて混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにごま油を入れて、②を入れて形を整える。
- 4
両面こんがり焼いたら皿にうつしてお好みの大きさに切る。 B 酢大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、白ごま大さじ1をよく混ぜ合わせる。
作ってみた！
milk2025/02/24 00:40
エビが少し足りず、にんじんとエリンギもさいの目切りにして入れました🥕🍄 フライパンが小さかったので、お箸で適当なサイズに小さく切りながら焼いて見た目は不格好ですが、食感は確かにカリふわで美味しかったです😋 意外と生地が分厚いからか食べ応えもあり良かったです✨ タレにはラー油も少し足しました🔥
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