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こんにゃく×えのきで食物繊維たっぷり! 腸活にもぴったりな ご飯が進む激うまおかずです✨
こんにゃく(アク抜き済み)は手で一口大にちぎる。 えのきは石づきを切ってほぐしておく。
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、こんにゃく(アク抜き済み)を1〜2分炒める。
えのきも加えて軽く炒めたら合わせたA 砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1、コチュジャン小さじ1を加えて炒める。 汁気がなくなるまで混ぜながら炒めたら白ごまを加えてさっと炒める。
□辛い味付けがお好きな方は 豆板醤を小さじ1/2〜入れてください。
えのきの下処理
こんにゃくの下処理
レシピID:503108
更新日:2025/05/16
投稿日:2025/05/16
2025/09/04 21:47
2025/08/08 23:24
2025/05/17 20:03
2025/05/16 18:15
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