副菜
【ヘルシー！ダイエット中にも♪】えのきとこんにゃく炒め
投稿日2022/05/13
更新日2022/05/13
調理時間10分
【ヘルシー！ダイエット中にも♪】えのきとこんにゃく炒め 沢山食べても罪悪感なし♡食物繊維たっぷりのヘルシーおかずです。 作り置き、お弁当にもピッタリ♪
材料2人分
- こんにゃく1パック
- えのき1パック
- B清酒大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B醤油大さじ1
- 青ネギ少々
作り方
ポイント
作り置きの場合 ・冷蔵保存で3〜4日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレーで除菌しておくと尚安心です♪
- 1
こんにゃく → 5mmの厚さに切り分ける。 えのき → 石付きを切り落とし、1/2に切りほぐしておく。
- 2
フライパンでこんにゃくを乾煎りする。
- 3
こんにゃくの水分が飛んだら、えのきと調味料のB 清酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1を加ええのきがしんなりするまで炒める。
- 4
あれば青ネギを散らす♪
レシピID
437013
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「作り置き」の基礎
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- Artist
はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡
