トマト缶不使用♪【ミートソーススパゲッティ】

材料2人分

• 合い挽き肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 人参
  1/4本
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  大さじ1
• パスタ
  200g
• A
  ケチャップ
  100g
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  中濃ソース
  大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1
• 有塩バター
  10g

作り方

• 1

  玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにする。 パスタは表記通り茹でておく。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくをさっと炒める。 合い挽き肉を入れて8割火が通ったら玉ねぎ、人参も加えて炒める。

  
• 3

  玉ねぎが半透明になったらA ケチャップ100g、みりん大さじ2、中濃ソース大さじ1、コンソメ小さじ1を加えて混ぜ、2〜3分煮込む。 火を消して有塩バターを加えて混ぜる。 パスタにかけてお好みで粉チーズ、パセリをかける。

  

ポイント

□ピーマンやきのこ類を入れても◎

作ってみた！

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