主菜

ご飯がすすむ！【豚こまとミニトマトの中華炒め】

Name: ご飯がすすむ！【豚こまとミニトマトの中華炒め】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま肉 200g; 塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1; ミニトマト 150g; ごま油 大さじ1; みりん 大さじ2; 酒 大さじ1; オイスターソース、鶏がらスープの素、醤油 小さじ1

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10分

豚こま×ミニトマトが意外と合う！✨ トマト嫌いな我が家もこれなら食べられる♪ 傷みかけたミニトマトはぜひこのレシピで👍💓 ミニトマトはそのまま食べるより火を通した方が甘くなって食べやすくなり、栄養成分であるリコピンの吸収率もあがるのでぜひ一度お試しください✨

材料2人分

豚こま肉
200g
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
ミニトマト
150g(約13個)
ごま油
大さじ1
A
みりん
大さじ2
A
酒
大さじ1
A
オイスターソース、鶏がらスープの素、醤油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚こま肉は塩こしょうをふって片栗粉をまぶしておく。ミニトマトはヘタをとって半分に切っておく。
2
中火で熱したフライパンにごま油をひいて豚こま肉を入れてほぐしながら炒める。９割火が通ったら混ぜ合わせたA みりん大さじ2、酒大さじ1、オイスターソース、鶏がらスープの素、醤油小さじ1とミニトマトを加えて1分ほど炒める。