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    ふかふか食感☆カルボナーラ焼き!【たこ焼き器】

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    • 30

    タコ焼き器で作る、食べてムフフの真ん丸キュートなカルボナーラ焼き♪ チーズソースがとろけてます(^^) 冷めても美味しいからお弁当にも良し♪

    材料(20個程度)

    • ≪生地≫
    • 薄力粉
      100g
    • ブロックベーコン
      50g
    • 2個
    • オリーブ油
      適量
    • A
      牛乳
      200㏄
    • A
      100㏄
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1
    • ≪チーズソース≫
    • スライスチーズ(とろけないタイプ)
      3枚
    • 牛乳
      大さじ1
    • ≪仕上げ用≫
    • B
      黒胡椒
      適量
    • B
      ドライパセリ
      適量

    作り方

    • 1

      卵を溶きほぐしてA 牛乳200㏄、水100㏄、コンソメ顆粒小さじ1を加えた卵液を作り、薄力粉に2~3回に分けて注ぎながら混ぜる。

      ふかふか食感☆カルボナーラ焼き!【たこ焼き器】の工程1
    • 2

      ブロックベーコンは1㎝角にカットする。

      ふかふか食感☆カルボナーラ焼き!【たこ焼き器】の工程2
    • 3

      熱したたこ焼き器の全面にしっかりとオリーブ油を塗り、穴の7分目まで生地を流し込む。 ※生地は粉が沈殿する為、使うたびにお玉でよく混ぜて下さい。

      ふかふか食感☆カルボナーラ焼き!【たこ焼き器】の工程3
    • 4

      各穴にベーコンを入れて、生地をなみなみと注ぐ。

      ふかふか食感☆カルボナーラ焼き!【たこ焼き器】の工程4
    • 5

      穴から溢れた部分がほんのり固まってきたら成形し、ときどき転がしながら狐色に焼き上げる。

      ふかふか食感☆カルボナーラ焼き!【たこ焼き器】の工程5
    • 6

      【チーズソース】 耐熱容器にちぎったスライスチーズと牛乳を入れてふんわりラップをし、レンジ(500W)で30秒加熱したら一旦取り出して掻き混ぜ、更に20~30秒加熱してチーズを溶かす。 ※沸騰させない!

      ふかふか食感☆カルボナーラ焼き!【たこ焼き器】の工程6
    • 7

      カルボナーラ焼きにチーズソースをたっぷりと掛け、B 黒胡椒適量、ドライパセリ適量を散らす。 出来上がり♪

      ふかふか食感☆カルボナーラ焼き!【たこ焼き器】の工程7

    ポイント

    ◆使用したたこ焼き器は4.5㎝穴。丁度20個分になります。 ◆刻んだスライスベーコンでもOKです。 ◆卵が多いので焦げやすいです。たこ焼きの時より弱い火加減で焼いて下さい。 ◆チーズソースはお好みで牛乳を追加し、濃度を調整して下さい。

    作ってみた!

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