副菜
はまるしんぷる☆胡椒酢コーン！
投稿日2018/08/28
更新日2018/08/28
調理時間5分
レシピと呼ぶにはごにょごにょごにょ・・・だけど、酸っぱい好きさんにはたまらない食べ方です♪ 例に漏れず酸味中毒の私はトウモロコシの一番好きな食べ方暫定1位をキープ中。 甘酸っぱくてピリッと引き締まったお味。 穀物酢＞りんご酢＞米酢の順でお勧めします（＾＾）
材料（1～2人分）
- トウモロコシ1本
- A食酢(穀物酢推奨)大さじ1
- A白胡椒たっぷりと
作り方
ポイント
◆甘いトウモロコシがおススメ。 ◆汁気を切ったスイートコーン缶でも美味しいです。 ◆角を取りたい場合は癖の無いオイルをひとたらし加えても。 ◆胡椒は後味がヒリヒリするくらいがおススメです。 ◆冷やしても美味！
- 準
◆トウモロコシは茹でるなり蒸すなりレンジアップなりして火を通し、粗熱が取れたら包丁で実をそぎ落とす。 ※今回は皮ごとラップで包んで600Wで5分加熱。
- 1
A 食酢(穀物酢推奨)大さじ1、白胡椒たっぷりとで和える。 出来上がり♪
レシピID
344835
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- Artist
西井千里（ち～sun）
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。
