【濃厚フォンダンショコラ】簡単！小麦粉、生クリームなし♪

• 20分

材料（5個分:マフィンカップ底径4.4センチｘ高さ3.5センチ）

• 板チョコ（ブラック）
  2枚(100g)
• バター
  20ｇ(※有塩、無塩どちらでも〇)
• 砂糖
  大さじ1(9g)
• 卵（M玉）
  1個(殻むき後：50g)
• ミルクココア
  大さじ1(9ｇ)

作り方

• 下準備
  卵（M玉）は溶いておく。

• 1

  耐熱ガラスボウルに細かく割った板チョコ（ブラック）1枚と、小さく切ったバターを入れ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジで50秒加熱する。

  
• 2

  泡だて器でよく混ぜ、チョコレートを溶かす。チョコレートが溶けにくい場合は、10秒ずつ追加でレンジで加熱し、溶かす。全体がなめらかになるまで混ぜる。

  
• 3

  砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。

  
• 4

  溶き卵を入れ、なめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる。

  
• 5

  ミルクココアを入れ、なめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる。

  
• 6

  生地をポリ袋に流し入れ、口を結び端を切り落とす。

  
• 7

  生地の半量を耐熱性のマフィンカップ5つに流し込む。 ※マフィンカップは底径4.4センチｘ高さ3.5センチを使用

  
• 8

  もう1枚の板チョコは線にそって割り、3枚重ねてマフィンカップに入れる。

  
• 9

  残った生地を全てマフィンカップに流し入れる。

  
• 10

  アルミホイルをかぶせ200度のトースターで5分焼く。 ※オーブンがある場合は、180度に予熱し鉄板にのせ10分～　焼いてください。アルミホイルは不要です。

  
• 11

  アルミホイルを取り除き、トースターで5分焼き、生地がふくらんだらできあがり。

  

ポイント

・ミルクココアの代わりに純ココアを使う場合は小さじ1、砂糖は大さじ2になります。 ・マフィンカップは底径4.4センチｘ高さ3.5センチを使用しています。 ・マフィンカップに流し入れる際、7分目までを目安にしてください。8分目を超えると、焼きあがった際は生地が膨らみ、カップからあふれ出す可能性があります。 ・使用したトースターは1000wです。5分＋5分で火が通らない場合、アルミホイルを使用せずに追加加熱をしてください。表面が膨らむと完成です。

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