焼くまで10分❢フォンダンショコラマフィン

材料6人分（ミニマフィン型12個分）

• A
  スイートチョコレート
  100g
• A
  無塩バター
  60g
• B
  卵
  1個
• B
  グラニュー糖
  70g
• ココアパウダー
  20g
• （仕上げ用）粉糖かココアパウダー
  適量

作り方

• 下準備
  ・湯せん用のお湯をわかす ・ココアパウダーはふるっておく ・マフィン型にグラシンカップをしく ・オーブンは180℃に予熱する

• 1

  ボウルにA スイートチョコレート100g、無塩バター60gを入れ、湯せんにかけて溶かす。

  
• 2

  別のボウルにB 卵1個、グラニュー糖70gを入れ、湯せんにかけて混ぜる。 グラニュー糖のザラザラ感がなくなればOKです。

  
• 3

  工程1に卵液を少しずつ加えながら混ぜる。

  
• 4

  ココアパウダーを加えて混ぜる。

  
• 5

  スプーンなどで型に流し入れる。

  
• 6

  180℃のオーブンで14～16分焼く。 型のまま冷まし、（仕上げ用）粉糖かココアパウダーをかける。

  
• 7

  1個づつ包んでラッピングすればバレンタインにもぴったりです♡

  

ポイント

・空気があまり入らないよう、工程3以降は静かに混ぜてください。 ・普通のマフィン型でもできますが、焼き時間はお好みで調整してください。

作ってみた！

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