鶏肉のコンソメマヨ焼き
投稿日2024/05/24
更新日2024/05/24
調理時間20分
子供から大人まで人気な味付けのコンソメとマヨネーズを組み合わせました🤗 少し濃いめの味付けなので、冷めても美味しく、お弁当にもおすすめ！ ぜひ、お試しください✨
材料2人分
- 鶏もも肉500g
- A塩少々
- A胡椒少々
- A料理酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 油小さじ2
- B砂糖大さじ1
- B醤油小さじ1
- B酢小さじ1
- Bコンソメ顆粒小さじ2
- Bマヨネーズ大さじ1と1/2
作り方
ポイント
・レシピは鶏もも肉ですが、むね肉でも代用可能です！
- 準
B 砂糖大さじ1、醤油小さじ1、酢小さじ1、コンソメ顆粒小さじ2、マヨネーズ大さじ1と1/2はボウルに入れて、しっかり混ぜ合わせておく。
- 1
鶏もも肉は余分な脂肪を取って、一口大に切り、ボウルに移す。
- 2
1にA 塩少々、胡椒少々、料理酒大さじ1を入れて揉みこみ、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油をひいて熱し、2を入れて中弱火で焼く。
- 4
焼き色がついたら、ひっくり返し、中心まで加熱する。
- 5
B 砂糖大さじ1、醤油小さじ1、酢小さじ1、コンソメ顆粒小さじ2、マヨネーズ大さじ1と1/2を入れたボウルに、4を熱いうちに入れて絡める。
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質問
作ってみた!
mami_yh2024/05/28 20:53
もも肉が500gちょいあったので、チンしたじゃがいも２つプラスして調味料を1.5倍で作ってみました😆 コンソメの風味がとても良く、マヨネーズともマッチしてめちゃくちゃ美味しかったです😊 じゃがいもを食べるとコンソメのポテチのようでした！ 子供たちもペロリと食べました♪
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なな
フードコーディネーター、料理研究家
こんにちは^^ フリーランスの料理研究家・フードコーディネーターのななです! ほぼ毎日「食」と仲良く過ごしていますが、 実は私は3年前まで、 「姉ちゃんが作ったごはんは食べれない!!」 と弟に突き返されるほど、料理が全くできませんでした、、。 そんな私が、徐々に克復してから 料理初心者さん向けのオンライン料理教室を運営し 人気ファッション雑誌【美人百花】を始め 多数の雑誌に掲載されるまで成長しました。 (現在休講中) それから、さまざまなご縁のおかげで 料理関係のお仕事に携わることができ 現在に至ってます。 料理が嫌だったからこそ 作るのが億劫だったり、献立を考えるのがめんどくさいなど 料理に対する悩みはめちゃくちゃ共感。 そんな方でも、 気軽に作れて、笑顔で「美味しい」 と言ってもらえる、心も体も満たされるレシピを発信し 毎日の食卓のヒントになれたら嬉しいです♡ 【保有資格】 ・栄養士 ・食生活アドバイザー3級 ・フードスペシャリスト ・オンラインフードクリエイター 【掲載誌】 ・美人百花 ・an・an ・天然生活 ・日本が誇るビジネス大賞2022
