鶏肉のコンソメマヨ焼き

• 20分

材料2人分

• 鶏もも肉
  500g
• A
  塩
  少々
• A
  胡椒
  少々
• A
  料理酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• 油
  小さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  酢
  小さじ1
• B
  コンソメ顆粒
  小さじ2
• B
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2

作り方

• 下準備
  B 砂糖大さじ1、醤油小さじ1、酢小さじ1、コンソメ顆粒小さじ2、マヨネーズ大さじ1と1/2はボウルに入れて、しっかり混ぜ合わせておく。

• 1

  鶏もも肉は余分な脂肪を取って、一口大に切り、ボウルに移す。

  
• 2

  1にA 塩少々、胡椒少々、料理酒大さじ1を入れて揉みこみ、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに油をひいて熱し、2を入れて中弱火で焼く。

  
• 4

  焼き色がついたら、ひっくり返し、中心まで加熱する。

  
• 5

  B 砂糖大さじ1、醤油小さじ1、酢小さじ1、コンソメ顆粒小さじ2、マヨネーズ大さじ1と1/2を入れたボウルに、4を熱いうちに入れて絡める。

  

ポイント

・レシピは鶏もも肉ですが、むね肉でも代用可能です！

作ってみた！

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