おつまみにぴったり♡れんこんのバター醤油焼き

材料2人分

• れんこん
  200g
• バター
  15g
• にんにくすりおろし
  小さじ1
• 醤油
  小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  れんこんは薄切りにして、水を張ったボウルに入れる。

  
• 2

  フライパンにバターを入れて熱して溶かし、にんにくすりおろしを加えて、香りを立たせる。

  
• 3

  水気を切ったれんこんを加えて、中弱火で時々ひっくり返しながら、しっかりと焼き色を付けながら加熱する。

  
• 4

  火を止めて、醤油を回し入れて全体になじむようにする。お好みでブラックペッパーをかけて、調整する。

  

ポイント

バターを絡みやすくするために、しっかり水切りしてからフライパンに入れてください。

作ってみた！

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