【モッツァレラの生ハム包み揚げ ケッカソース】バジル風味
投稿日2023/09/11
更新日2023/11/09
調理時間20分
モッツァレラを生ハムで巻き、揚げ焼きにしました。酸味が効いたトマトのソースをたっぷりかければ、揚げ物もさっぱりと食べられます。モッツァレラやソースに、『キユーピー Italiante バジルソース』がふんわりアクセントを効かせているのがポイントです！揚げたてをお召し上がりください♪
材料2人分
- モッツァレラチーズ100g
- 生ハム100g(切り落とし)
- キユーピー Italiante バジルソース適量
- 卵1個
- 小麦粉適量
- パン粉適量
- Aトマト100g
- Aキユーピー Italiante バジルソース小さじ2
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
✔生ハムは、ボリュームのある切り落としタイプを使うとモッツァレラが巻きやすいです。 ✔200度のオーブンで10〜15分焼いても美味しくお召し上がり頂けます。 ＃キユーピータイアップ
- 準
トマトを1cm角に切る。 モッツァレラチーズを1cm幅にスライスする。
- 1
モッツァレラチーズの片面に、キユーピー Italiante バジルソースを適量塗る。
- 2
生ハムで(1)を巻く。
- 3
小麦粉をつけ、卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。 フライパンの底から5mm程の油(分量外)を入れて熱し、揚げ焼きにする。網に取り出し、油を切る。
- 4
A トマト100g、キユーピー Italiante バジルソース小さじ2、塩こしょう少々を和えて、器に盛った(3)にかける。
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ATSUMI（あつみ）
◆シンプルなイタリアの家庭料理🇮🇹 ◆旬の食材を使った創作レシピ🍴🥢 プロフィールをお読み頂き、ありがとうございます。 わたしの投稿では主に、イタリアでの留学中、下宿先の料理自慢のノンナ(イタリアのおばあちゃん)から教わった様々なイタリアの家庭料理や、イタリア全国を食べ歩いて発見した料理を、日本のご家庭でも作りやすい、シンプルにアレンジしたレシピでお届けしています。 また、季節の食材を使用した創作レシピも投稿しています。 イタリア人にとって「食」は人生そのもの。「食する」時間が最も幸せ。イタリアで生活し、現地でガストロノミーを学んでみて、「食」とは長い歴史が織りなす人々の「文化」であることを再認識しました。忙しい日々のなかにあっても、文化を紡ぐこと、料理を作る楽しさ、食べる喜びをますます深めていきたいと思います。 よろしくお願いします♪ ------------------------------------------------ 三重県在住。 1歳児を子育て中。 畑とハーブガーデンが趣味。