チーズ香る♪おつまみに！ブロッコリーの卵チーズパン粉がけ

• 10分

材料2人分

• ブロッコリー
  1/2株
• ゆで卵
  1個
• パン粉
  10g
• 粉チーズ
  大さじ1
• バター
  5g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  少々
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは下茹でする。ゆで卵は細かく刻む。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを加えて中火にかけ、ブロッコリーに焼き色がつくまで炒めて取り出す。

  
• 2

  フライパンにバターを加えて中火で熱し、パン粉と粉チーズをカリっとするまで炒め、塩・ブラックペッパーで味を整える。

  
• 3

  ①、②、ゆで卵を絡める。

  

ポイント

ブロッコリーは硬めに茹で上げておくと歯ごたえが残り、よりおいしく仕上がりますよ。

作ってみた！

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