にんにく香る♪ベビーホタテのガーリックパン粉がけ

• 15分解凍時間は含みません

材料2人分

• 冷凍ベビーホタテ
  200g
• ベーコン
  20g
• にんにく
  1片
• パン粉
  15g
• 粉チーズ
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• 白ワイン
  大さじ1

作り方

• 下準備
  冷凍ベビーホタテは解凍する。にんにくとベーコンをみじん切りにする。

• 1

  フライパンににんにく、ベーコン、パン粉、オリーブオイルを加えて中火にかける。パン粉に焼き色がつくまで加熱して取り出す。粗熱が取れた粉チーズを加えて混ぜる。

• 2

  フライパンを中火にかけ、ベビーホタテと白ワインを加え、水気がなくなるまで加熱する。

  
• 3

  皿に②を盛り、①をかけ、お好みでブラックペッパー(分量外)をかける。

ポイント

パン粉はサクっとした食感が味わえるよう、焼き色がつくまでしっかり加熱してください。

作ってみた！

質問