副菜
にんにく香る♪ベビーホタテのガーリックパン粉がけ
投稿日2022/02/03
更新日2022/02/03
調理時間15分(解凍時間は含みません)
にんにくのきいたパン粉をベビーホタテにかけていただく、ベビーホタテのガーリックパン粉がけのレシピです。 にんにく、ベーコン、粉チーズを合わせたパン粉が食欲をそそるひと品。 おつまみにもおすすめです。
材料2人分
- 冷凍ベビーホタテ200g
- ベーコン20g
- にんにく1片
- パン粉15g
- 粉チーズ小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 白ワイン大さじ1
作り方
ポイント
パン粉はサクっとした食感が味わえるよう、焼き色がつくまでしっかり加熱してください。
- 準
冷凍ベビーホタテは解凍する。にんにくとベーコンをみじん切りにする。
- 1
フライパンににんにく、ベーコン、パン粉、オリーブオイルを加えて中火にかける。パン粉に焼き色がつくまで加熱して取り出す。粗熱が取れた粉チーズを加えて混ぜる。
- 2
フライパンを中火にかけ、ベビーホタテと白ワインを加え、水気がなくなるまで加熱する。
- 3
皿に②を盛り、①をかけ、お好みでブラックペッパー(分量外)をかける。
レシピID
430177
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。