副菜
しいたけがプリっプリっ！茹でて和えるだけ！しいたけのナムル
投稿日2022/05/10
更新日2023/10/26
調理時間5分
しいたけを茹でて作るナムルです。しいたけは茹でることでプリプリに！ ぱぱっと作れる簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料2人分
- しいたけ5個
- Aしょうゆ大さじ1
- Aごま油大さじ1
- A砂糖3g
- Aガーリックパウダー小さじ1/4
作り方
ポイント
しいたけをゆでた汁は旨味が出ています。ゆで汁を捨てずに、そのままお味噌汁にするのがおすすめですよ。
- 1
しいたけは軸の硬い部分だけ切り落とし、4等分にする。
- 2
A しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖3g、ガーリックパウダー小さじ1/4を混ぜ合わせておく。
- 3
鍋に湯を沸かし、しいたけを2分茹でる。
- 4
熱いうちに②と和える。
レシピID
436183
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「しいたけ」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
