しいたけのオリーブオイルナムル

• 10分

材料2人分（2～3人分/作りやすい分量）

• しいたけ
  6個(90g)
• にんにく
  1/2片
• オリーブオイル
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ1
• 白すりごま
  適量

作り方

• 1

  しいたけは石づき（根元）を取り、かさと軸に分け、薄切りにする。にんにくはすりおろす。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、しいたけを入れ、オリーブオイルが馴染むまで炒めたら、火からおろす。にんにくとA 醤油小さじ2、みりん小さじ1を加えて再び中火にかけ、汁気が飛ぶまで炒める。

• 3

  器に盛り、白すりごまを振る。

ポイント

汁気が飛ぶまでしっかり炒めましょう。

作ってみた！

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