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    副菜

    しいたけのオリーブオイルナムル

    • 投稿日2023/02/19

    • 更新日2023/02/19

    • 調理時間10

    しいたけの歯ごたえがたまらない、オリーブオイルで作ったナムル☆ ヘルシーなうえにご飯に合う、超簡単作り置きレシピです!

    材料2人分2~3人分/作りやすい分量

    • しいたけ
      6個(90g)
    • にんにく
      1/2片
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      みりん
      小さじ1
    • 白すりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    汁気が飛ぶまでしっかり炒めましょう。

    • 1

      しいたけは石づき(根元)を取り、かさと軸に分け、薄切りにする。にんにくはすりおろす

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、しいたけを入れ、オリーブオイルが馴染むまで炒めたら、火からおろす。にんにくとA 醤油小さじ2、みりん小さじ1を加えて再び中火にかけ、汁気が飛ぶまで炒める。

    • 3

      器に盛り、白すりごまを振る。

    レシピID

    454913

    質問

    作ってみた!

    • 泰風
      泰風

      2023/02/21 22:19

      冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶・֊・˶՞)🤍

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    ふしゆか
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    ふしゆか

    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級

    ☆簡単ヘルシー料理研究家☆ レシピ開発、アレンジレシピの考案、食レポ、フードコラム執筆など食に関する活動をしています! (専門:シンプルで簡単なヘルシー料理&ヘルシースイーツ) 【略歴】 簡単ヘルシー料理研究家。静岡県出身。大学卒業後、一般企業に就業する傍ら、食の仕事のスタートアップについて学ぶ。「忙しくても不器用でも作れる。ヘルシー簡単時短」をコンセプトに、レシピ開発を中心に活動中。簡単・時短でありながら健康や美容に考慮したレシピが好評。一人暮らしOLをターゲットにしたレシピを提案する自身も一人暮らし。

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