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    主食

    薬味たっぷり!簡単でおいしい!明太子パスタ

    • 投稿日2022/06/07

    • 更新日2022/06/07

    • 調理時間15

    たっぷりの薬味がポイントのパスタです。 乳製品は使っていないので難しい工程なし! さっぱりといただける明太子パスタですよ。

    材料1人分

    • パスタ
      1人分
    • 明太子
      1/2腹
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • にんにく
      1片
    • 大葉
      3枚
    • みょうが
      1個
    • 小ねぎ
      2本
    • 海苔
      適量
    • 醤油
      小さじ1
    • 小さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    パスタは細めのタイプがおすすめです。

    • 1

      明太子をほぐし、酒と合わせる。

    • 2

      玉ねぎとにんにくは薄切り、小ねぎは小口切りにする。大葉とみょうが、海苔は細切りにする。

    • 3

      フライパンにオリーブオイルオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

    • 4

      にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを入れて弱めの中火にし、5分炒める。

    • 5

      パスタを表示時間どおりに茹でる。

    • 6

      ④に⑤と明太子、醤油を加えて全体を混ぜる。

    • 7

      皿に盛り、みょうが、小ねぎ、大葉、海苔をのせる。

    レシピID

    438613

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    「料理家」という働き方 Artist History