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たっぷりの薬味がポイントのパスタです。 乳製品は使っていないので難しい工程なし! さっぱりといただける明太子パスタですよ。
パスタは細めのタイプがおすすめです。
明太子をほぐし、酒と合わせる。
玉ねぎとにんにくは薄切り、小ねぎは小口切りにする。大葉とみょうが、海苔は細切りにする。
フライパンにオリーブオイルオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを入れて弱めの中火にし、5分炒める。
パスタを表示時間どおりに茹でる。
④に⑤と明太子、醤油を加えて全体を混ぜる。
皿に盛り、みょうが、小ねぎ、大葉、海苔をのせる。
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2024/05/06
2024/04/05
菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。