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副菜

栄養たっぷり!簡単でおいしくて保存も効く!絶品!6品目サラダ

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家族や友人から大好評!ひと皿でたっぷりの栄養が摂れるサラダです。 ベーコンとチーズはマスト!あとは冷蔵庫にある野菜でアレンジしてくださいね。

材料4人分

  • ブロックベーコン
    100g
  • ブロックチーズ
    100g
  • ミックスビーンズ缶
    100g
  • パプリカ
    1個
  • きゅうり
    2本
  • マッシュルーム
    100g
  • オリーブオイル
    大さじ5
  • 適量

作り方

  • 1

    ブロックベーコン、ブロックチーズは5~10mm角に切る。パプリカ、きゅうり、マッシュルームは1~2cm角に切る。

  • 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を加えてベーコンに焼き色がつくまで炒め、粗熱を取る

  • 3

    ②、チーズ、ミックスビーンズ缶、パプリカ、きゅうり、マッシュルーム、残りのオリーブオイルをすべて混ぜ合わせ、塩で調味する。お好みで粗挽き黒こしょう(分量外)をかける。

ポイント

濃い味がお好みの方は醤油をプラスするのもおすすめです。

作ってみた!

質問

菅智香
  • Artist

菅智香

育児料理アドバイザー

  • スパイス&ハーブコンサルタント

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