そうめんの付けだれアレンジ！油揚げとレモンねぎ塩昆布だれ

油揚げはキッチンペーパーで油を押さえ、細切りにする。

フライパンを中火にかけ、油揚げがカリっとするまで加熱して取り出す。

長ねぎをみじん切りにし、レモン汁、塩昆布、白だし、ごま油と合わせる。

そうめんを茹で、冷水でしめて皿に盛る。

③に②を入れ、そうめんを添える。