揚げ物だけど罪悪感少なめ♪豆腐かつ

材料2人分

• 木綿豆腐
  180g
• 溶き卵
  適量
• 小麦粉
  適量
• パン粉
  適量
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• 揚げ油
  適量
• ソース
  適量

作り方

• 1

  木綿豆腐は重しをのせてしっかり水切りをする。

• 2

  10等分の食べやすい大きさに切る。

• 3

  塩・こしょうをし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

• 4

  揚げ油を中火にかけ、油が温まったら③を入れ、きつね色になったら取り出し、ソースをかける。

ポイント

揚げ油に入れた後はすぐに揚げ色がつくのでコゲないよう、気を付けてください。

作ってみた！

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