揚げ物だけど罪悪感少なめ♪豆腐かつ

木綿豆腐は重しをのせてしっかり水切りをする。

10等分の食べやすい大きさに切る。

塩・こしょうをし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

揚げ油を中火にかけ、油が温まったら③を入れ、きつね色になったら取り出し、ソースをかける。