食材2つで絶品！おつまみにおすすめ砂肝とにんにくの芽の炒め物

砂肝の白い部分を削ぎ落とし、5mm〜1cmの厚さに切る。 にんにくの芽は食べやすい長さに切る。

砂肝に酒を揉み込む。

フライパンにごま油を入れて中火にかけ、砂肝を炒める。

にんにくの芽を加えてさらに炒め、醤油、砂糖を加えて全体を炒め合わせ、塩で調味する。 お好みでこしょう(分量外)をかける。