旬の時期に作ろう！芽キャベツとソーセージのパスタ

• 15分

材料1人分

• パスタ
  1人分
• 芽キャベツ
  4個
• ソーセージ
  2本
• にんにく
  1片
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• 塩
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  芽キャベツの芯に十字の切り込みを入れ、沸騰したお湯で4分加熱してざるに上げて4棟分に切る。

• 2

  ソーセージを食べやすい大きさに切り、にんにくを薄切りにする。

• 3

  フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかける。

• 4

  にんにくの香りがしてきたら中火にし、ソーセージと芽キャベツに焼き色がつくまで加熱する。

• 5

  表示通りにゆでたパスタ、顆粒コンソメを加えて全体を炒め合わせ、塩で味を調える。 皿に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

にんにくは弱火でじっくりと過熱して、おいしい香りをオイルに移してくださいね。

作ってみた！

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