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ミートボール&パスタ入り 具沢山ベジタブルスープ

  • 2013.09.12

  • 103943
    ミートボール&パスタ入り 具沢山ベジタブルスープ
    ミートボール&パスタ入り 具沢山ベジタブルスープ

    コメント

    ハーブを効かせたミートボールとショートパスタも一緒に加えてボリューム満点のスープを作りました♪フジッリ (Fusilli) がお腹いっぱいにしてくれる、ヘルシーで美味しいスープ♪

    材料(2人分)

    180g
    小さじ1/2
    1本
    小さじ1/2
    適宜
    小さじ1/3
    6個
    6本
    2房
    1/2個
    1個
    1個
    適宜
    小さじ1/2
    1&1/2個
    具材ひたひた程度

    作り方

    1

    ☆の材料を混ぜて、ミートボールを作る。
    (手で捏ねるだけで簡単にまとまります)

    2

    ★の材料の、じゃがいも、トマトは1cm角切り、玉葱は薄切りにし、水とチキンブイヨンで軽く煮込む。
    (水は具材ひたひたより少し多め位にして、水分が飛んでしまったら更に少し加えていく)
    (あくが出るので取り除く)

    3

    ☆のミートボールと、塩、粗挽き黒胡椒を加え、味を整え、ミートボールに火が通ったら完成。

    ポイント

    スープを煮込んでいる際に、更に少し、ローズマリー、オレガノを加えると、香り豊かになります。

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