副菜
おいしい食感♪炒めピーマンのチーズがけ
投稿日2023/08/18
更新日2023/08/18
調理時間10分
とてもシンプルなおつまみレシピです。 パルミジャーノ・レッジャーノのをかけることで、 とてもおいしく仕上がりますよ。
材料2人分
- ピーマン2個
- パルミジャーノ・レッジャーノ適量
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ1
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
ピーマンは食感を残したいので加熱しすぎないように注意してください。
- 1
ピーマンは乱切りに、にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
- 3
にんにくが茶色になるまで加熱して取り出す。
- 4
強火にし、ピーマンを1分炒めて取り出す。
- 5
パルミジャーノ・レッジャーノを削り、粗びき黒こしょうとともにかける。
レシピID
466563
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。