主菜
体重が気になる方へ！厚揚げカツ
投稿日2023/09/20
更新日2023/09/20
調理時間10分
肉の代わりに厚揚げで作るカツのレシピです。 普通の厚揚げがかなりのボリュームあるひと品になりますよ。 お弁当のおかずにもおすすめです。
材料2人分
- 厚揚げ1丁
- 卵1個
- 薄力粉適量
- パン粉適量
- サラダ油大さじ3
- とんかつソース適量
作り方
ポイント
少ない油で揚げるため、こげやすくなります。 キツネ色になったらすぐに取り出してください。
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切る。 卵を溶く。
- 2
厚揚げに薄力粉、卵、パン粉の順で衣を付ける。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。
- 4
厚揚げを入れて全体に揚げ色が付くまで加熱して取り出し、とんかつソースをかける。
レシピID
468044
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
