オートミールを入れることで、少ない肉でも満足度アップ! 栄養もアップ!身体に、財布にやさしいハンバーグです。
ハンバーグはバターで加熱することでコクが加わります。 オリーブオイルでも代用できますが、バターで焼くのがおすすめです。
オートミールと水150mlを耐熱皿に入れてふんわりラップをする。 電子レンジ600Wで3分加熱し、よく混ぜて粗熱を取る。
オートミールと卵を合わせてよく混ぜる。
豚ひき肉、フライドオニオン、コンソメ顆粒、粗びき黒こしょう、➁をよく混ぜ合わせ、10個のハンバーグに成形する。
フライパンにバターを入れて中火にかける。
バターが溶けたらハンバーグを入れて3分加熱する。
上下返して弱火にして蓋をし、5分加熱する。
上下返し、さらに弱火で3分加熱して取り出す。
同じフライパンにケチャップ、ウスターソースを加えてとろみがつくまで中火で加熱する。
ハンバーグに⑧をかける。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。