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    主菜

    オートミールでかさ増し!豚肉ハンバーグ

    • 投稿日2023/10/05

    • 更新日2023/10/05

    • 調理時間30

    オートミールを入れることで、少ない肉でも満足度アップ! 栄養もアップ!身体に、財布にやさしいハンバーグです。

    材料4人分

    • 豚ひき肉
      300g
    • オートミール
      90g
    • 2個
    • フライドオニオン
      20g
    • バター
      25g
    • コンソメ顆粒
      小さじ2
    • 粗びき黒こしょう
      適量
    • ケチャップ
      大さじ4
    • ウスターソース
      大さじ4

    作り方

    ポイント

    ハンバーグはバターで加熱することでコクが加わります。 オリーブオイルでも代用できますが、バターで焼くのがおすすめです。

    • 1

      オートミールと水150mlを耐熱皿に入れてふんわりラップをする。 電子レンジ600Wで3分加熱し、よく混ぜて粗熱を取る。

    • 2

      オートミールと卵を合わせてよく混ぜる。

    • 3

      豚ひき肉、フライドオニオン、コンソメ顆粒、粗びき黒こしょう、➁をよく混ぜ合わせ、10個のハンバーグに成形する。

    • 4

      フライパンにバターを入れて中火にかける。

    • 5

      バターが溶けたらハンバーグを入れて3分加熱する。

    • 6

      上下返して弱火にして蓋をし、5分加熱する。

    • 7

      上下返し、さらに弱火で3分加熱して取り出す。

    • 8

      同じフライパンにケチャップ、ウスターソースを加えてとろみがつくまで中火で加熱する。

    • 9

      ハンバーグに⑧をかける。

    レシピID

    469150

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    「料理家」という働き方 Artist History