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    主食

    ワインとともに♪タコとローズマリーのペペロンチーノ

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    • 10

    シンプルな材料で作れる、 ワインと相性バッチリのパスタです。 ローズマリーの香りを効かせましょう。

    材料1人分

    • パスタ
      80g
    • タコ
      80g
    • にんにく
      1片
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • ローズマリー
      1枝
    • 鷹の爪
      ふたつまみ
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 粗びき黒こしょう
      適量

    作り方

    • 1

      タコは食べやすい大きさに切り、にんにくは 薄切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ローズマリーを入れて弱火にかける。

    • 3

      香りができたらにんにく、鷹の爪、ローズマリーを取り出す。

    • 4

      中火にしてタコを加えて炒める。

    • 5

      パスタを表示どおりに茹であげ、フライパンに入れる。

    • 6

      顆粒コンソメを加えて全体を炒め合わせ、塩(分量外)で調味する。 皿に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

    ポイント

    パスタは5分茹でタイプがおすすめです。

    作ってみた!

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