主食
ワインとともに♪タコとローズマリーのペペロンチーノ
投稿日2023/10/09
更新日2023/10/13
調理時間10分
シンプルな材料で作れる、 ワインと相性バッチリのパスタです。 ローズマリーの香りを効かせましょう。
材料1人分
- パスタ80g
- タコ80g
- にんにく1片
- 顆粒コンソメ小さじ1/2
- ローズマリー1枝
- 鷹の爪ふたつまみ
- オリーブオイル大さじ2
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
パスタは5分茹でタイプがおすすめです。
- 1
タコは食べやすい大きさに切り、にんにくは 薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ローズマリーを入れて弱火にかける。
- 3
香りができたらにんにく、鷹の爪、ローズマリーを取り出す。
- 4
中火にしてタコを加えて炒める。
- 5
パスタを表示どおりに茹であげ、フライパンに入れる。
- 6
顆粒コンソメを加えて全体を炒め合わせ、塩(分量外)で調味する。 皿に盛り、粗びき黒こしょうをかける。
レシピID
469568
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「たこ」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
