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すぐできシャキ旨♪たこと水菜のペペロンチーノ

10

2020.06.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID393790

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

味付けは塩だけでシンプルですが、たこの旨味と水菜のシャキシャキ感がたまらない一品になります。素材の美味しさを引き出す【すぐでき料理】でビールの進む一品がパパっとできあがります♪

たこ フライパン オイル 時短 野菜のおかず にんにく シニア 簡単時短 ペペロンチーノ ビールに合うおつまみ オリーブオイル 黒こしょう ビールに合う 水菜 簡単 おつまみ 副菜 ヘルシー

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材料2人分
ゆでだこ 約100g(生食用)
水菜 2株
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ1
ふたつまみ
鷹の爪輪切り 1/2本分(ふたつまみ分くらい)
黒こしょう 適量
作り方
Point!
・たこも水菜も生で食べられるので、炒めるのは1分以内で大丈夫です!加熱しすぎると食感を損なってしまうので注意してください。
  1. ゆでだこは食べやすい大きさにスライスする。
    水菜は3cm幅に切る。
    にんにくはスライスして、真ん中の芽を取る。
  2. フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて弱~中火にかける。色づいてきたらたこ・水菜・塩・鷹の爪輪切りを加えてさっと炒め合わせる。
  3. 皿に盛り、黒こしょうをかけてできあがり♪
9 405

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