やさしい味わい♪ベーコンとセロリの豆乳スープ

ベーコンを細切りにし、 セロリは斜め薄切りにする。

鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンに色がつくまで加熱する。

セロリを加えて3分炒める。

水200ml、顆粒コンソメ、白ワインを入れてひと煮立ちさせる。

塩で調味し、豆乳を加えて沸騰直前まで加熱する。

スープ皿に入れ、粗びき黒こしょうをかける。