汁物

メイン食材は白菜だけ!白菜の豆乳スープ

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  • エネルギー102kcal
  • 炭水化物7.1g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質4.8g
  • 糖質5.3g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

具材は白菜だけで作れる簡単レシピです。 豆乳のやさしいおいしさにごま油を加えることでコクがプラスされますよ。

材料4人分

  • 白菜
    250g
  • 豆乳
    300ml
  • 鶏がらスープの素
    小さじ2
  • 小さじ1/4
  • 白ごま
    適量
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1

    白菜を1~2cm角に切る。

  • 2

    鍋に白菜、鶏がらスープの素、塩、水300mlを入れて中火にかける。

  • 3

    ひと煮立ちしたら弱火にして蓋をし、5分加熱する。

  • 4

    豆乳を加えて温め、ごま油、白ごまを加える。

ポイント

豆乳を加えたあとは沸騰しないように気を付けてください。

作ってみた!

質問

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