春を感じよう♪菜の花のお浸し

材料

• 菜の花
  100g
• みりん
  大さじ2
• めんつゆ
  大さじ1(3倍濃縮)

作り方

• 1

  菜の花を熱湯で30秒ゆでて冷水に取る。 水気をしっかり絞る。

• 2

  耐熱容器にみりんを入れて電子レンジ600Wで1分加熱する。

• 3

  菜の花にみりん、めんつゆを和える。

ポイント

ゆで時間が長くなると食感が悪くなるので注意してください。

作ってみた！

質問