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なめこをみそ汁以外でいただきましょう。薬味とあわせれば夏にぴったりのひと品になりますよ。
鍋に湯を沸かしなめこを入れる。1分ゆでてざるにあげ、粗熱を取る。
みょうがを薄切りにし、水にさらして水気をしっかり切る。
大葉を千切りにする。
なめこ、みょうが、大葉、砂糖、ポン酢しょうゆ、ごま油を和える。
しっかり冷やすとよりおいしくいただけます。
みょうがの輪切り
みょうがのせん切り
みょうがのアク抜き
レシピID:506439
更新日:2025/08/16
投稿日:2025/08/16
2025/09/06 16:22
2025/09/04 11:02
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菅智香
育児料理アドバイザー
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