ピーナッツバターの消費に！汁なし担々

材料1人分

• 中華麺
  1人分
• 豚ひき肉
  70g
• にんにく
  小さじ１(すりおろし)
• しょうが
  小さじ１(すりおろし)
• 豆板醤
  小さじ1/2
• A
  みそ
  大さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ１
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• B
  ピーナッツバター
  大さじ2
• B
  しょうゆ
  大さじ１
• B
  酢
  小さじ１
• ラー油
  適量
• ごま油
  小さじ１
• 小ネギ
  適量

作り方

• 1

  フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火にかける。

• 2

  香りが立ってきたら豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

• 3

  豚ひき肉の色が変わったらA みそ大さじ1/2、みりん小さじ１、酒大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2を加えて全体を炒め合わせ火を止める。

• 4

  B ピーナッツバター大さじ2、しょうゆ大さじ１、酢小さじ１を加えてよく混ぜる。

• 5

  中華麺を表示通りにゆで上げ、冷水でしめる。

• 6

  皿に中華麺、肉みそをのせ、小口切りにした小ネギを散らす。お好みでラー油をかける。

ポイント

豆板醤、ラー油の量で辛さを調整してください。

作ってみた！

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