主菜
味つけ簡単♪一度食べたら忘れられない「バジル香る唐揚げ」
投稿日2024/09/13
更新日2024/09/13
調理時間15分(漬け込み時間は除く)
たくさん調味料を用意しなくても「キユーピー Italiante バジルソース」があれば味つけ簡単♪香り豊かな味わいでワンランク上の唐揚げが手軽に作れちゃいますよ。
材料3人分
- 鶏もも肉(皮付き)400g
- 片栗粉大さじ7
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ3
- 塩小さじ1/3
- 揚げ油適量
- ベビーリーフ適宜
- レモン(くし形切り)適宜
作り方
ポイント
鶏もも肉はフォークで穴をあけることで焼き縮みを防ぎ、下味もなじみやすくなりますよ☆
- 1
鶏もも肉(皮付き)は余分な脂肪を取り除き、フォークで穴をあけて食べやすい大きさに切り分ける。
- 2
ポリ袋に1の鶏肉、「キユーピー Italiante バジルソース」、塩を入れてもみ込み、冷蔵庫に入れて30分おく。
- 3
バットに片栗粉を広げ入れる。2の鶏肉を置いて粉をまぶし、余分な粉はふるい落とす。
- 4
揚げ油を170℃に熱し、3を揚げる。4〜5分経ち、ほどよく色づいたら、取り出して余分な油を切る。器に盛り付け、お好みでベビーリーフ、レモン(くし形切り)を添える。
レシピID
488125
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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